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栗,在古書中早見于《詩經(jīng)》一書,可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。
鮮板栗原產(chǎn)我國,是我國食用早的著名堅果之一,年產(chǎn)量居世界首位。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良為世界群栗。炒食后其肉質(zhì)細密,香甜適口,十分受歡迎。
河北板栗資源豐富,出口量居全國首位,遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地,產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良享譽海內(nèi)外,尤其在日本,被稱為“天津甘栗”,久負盛名,深受日本人民喜愛。
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