鮮板栗如何保存？

一、冷藏

冷藏是方便的食品保鮮方法。鮮板栗的冷藏存放有兩種方式，一種是不清洗不去殼用保鮮膜或保鮮袋裝好冷藏；另一種是將新鮮板栗曬一天后將硬殼剝掉再用保鮮膜封裝好冷藏，這兩種冷藏方式都是可以的。

二、沙土保存

沙土保存對(duì)于擁有大量鮮板栗時(shí)是一個(gè)比較好的方法。一般在底層鋪一層沙子，再鋪一層板栗，再鋪一層沙子，這樣沙子和板栗循環(huán)覆蓋即可，最后再均勻噴灑適量的水以保持板栗水分。一般每隔一段時(shí)間，沙子干了就需要噴了就需要噴一次水，但每次噴水不宜過(guò)多，否則容易讓板栗爛掉。

3、通風(fēng)保存

將鮮板栗放置在陰涼通風(fēng)處可以保存較久的時(shí)間，另外將新鮮板栗放到冷水中浸泡7-10天后，再瀝干，用竹籃或者網(wǎng)袋裝好掛在陰涼通風(fēng)處也可以，這樣通?？梢员４鎺讉€(gè)月，是比較常用的方法之一。